En 1990, le bureau de l’Amicale Laïque de Saint Georges du Bois cherche une idée afin de créer une nouvelle animation qui permettrait de faire participer le plus grand nombre de georgipolitains. Après de nombreuses réunions, l’idée est lancée de faire un spectacle à l’image de Sébastien C’est Fou. Il faut chercher des acteurs, des danseurs, des chanteurs, des magiciens … que des talents locaux. Ils montent sur scène pour s’amuser et se divertir dans la joie et la bonne humeur. Saint Georges C’est fou est né.

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Les premiers spectacles sont faits de bric et de broc. Le public semble conquis et l’aventure continue. Pendant tout l’hiver les bénévoles cherchent des idées pour créer de nouveaux numéros. Chacun apporte sa pierre à l’édifice et donne de son temps et de son talent afin de créer un spectacle toujours plus riche. Le nombre de bénévoles ne cesse d’augmenter. Certaines années, une centaine de personnes ont participé au spectacle. Ces acteurs de tout âge sont à la fois acteur, metteur en scène, écrivain de sketch, danseur, chanteur, tireur de rideaux … Les répétitions sont pleines de joie et de bonheur. Une belle chaîne d’amitié se crée au fil des années. Nous avons beaucoup aimé toutes ces années et d’excellents souvenirs resteront gravés dans nos mémoires. Certains ont quitté le navire d’autres montent encore dans l’avion et le pilotent d’une main de maître.

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Aujourd’hui le Cabaret Saint Georges a bien changé depuis ses débuts. Les plumes, les strass, les paillettes ont remplacé les bouts de ficelles. Le groupe s’est structuré comme une véritable troupe d’amateurs dont le seul objectif est de faire briller les yeux des spectateurs toujours plus nombreux. Mais l’esprit est toujours présent : un groupe de bénévoles passionnés voulant faire de leur mieux afin de proposer aux spectateurs toujours plus nombreux un spectacle de qualité.